Что такое йод?

Йод является микроэлементом. Это означает, что вашему организму нужно очень небольшое его количество. Тем не менее, это небольшое количество по-прежнему очень важно. Недостаток йода повлияет на ключевые функции организма.

В среднем взрослый человек имеет 15-20 мг йода в организме. Около 80% его содержится в щитовидной железе, железе на шее, где вырабатывается много гормонов. Остальное в крови, мышцах и яичниках, если они у вас есть.

Йод иногда называют йодидом. Это разные химические формы одного и того же элемента, и оба они могут быть найдены в пище.

Польза для здоровья от йода

Йод выполняет множество функций в нашем организме. Прежде всего, он необходим для синтеза гормонов щитовидной железы, которые имеют решающее значение для роста и обмена веществ.

Основные функции йода:

• • Развитие мозга: йод необходим для синтеза гормонов щитовидной железы, необходимых для неврологического развития ребенка во время беременности и в младенчестве.
• • Метаболизм: йодзависимые гормоны щитовидной железы регулируют синтез белка и активность ферментов.
• • Регулирование температуры тела: Гормоны щитовидной железы участвуют в определении скорости обмена веществ в организме, что влияет на температуру тела и, следовательно, на функцию ферментов, участвующих в критических функциях организма.

Сколько йода вам нужно?

Здоровому взрослому человеку необходимо 150 мкг йода в день. Это около 130 г запеченной трески. Во время беременности и кормления грудью потребность женщин в йоде увеличивается до 200 мкг в день.

Йод в продуктах

Одним из лучших источников йода являются морские водоросли. Он обладает замечательной способностью накапливать и концентрировать йод из морской воды. Некоторые виды морских водорослей могут достигать концентрации йода в 30 000 раз больше, чем в воде вокруг них.

Помимо морских водорослей, другими хорошими источниками йода являются молочные продукты, злаки и яйца. Когда дело доходит до фруктов и овощей, содержание йода в них сильно зависит от содержания йода в почве, где выращиваются овощи. Растения, выращенные на бедной йодом почве и используемые в качестве корма для животных, также могут привести к низкому содержанию йода в мясе.

Чтобы избежать риска дефицита йода, более 70 стран мира внедрили программы йодирования соли. Это означает, что поваренная соль обогащена йодом.

Что делать, если вам не хватает йода?

Дефицит йода является серьезной проблемой во всем мире. 38% населения мира проживает в районах с плохой доступностью йода, таких как горные районы и речные долины, подверженные наводнениям.

Даже легкий дефицит йода у детей может повлиять на неврологическое развитие и связан с интеллектом ниже среднего, измеряемым IQ.

У взрослых дефицит от легкой до умеренной степени может нарушать умственную функцию и продуктивность. Потребление йода ниже 10-20 мкг в день может привести к гипотиреозу, который обычно сопровождается зобом. Зоб — это увеличение щитовидной железы, приводящее к видимой припухлости на шее. Особенно опасен для беременных, так как может вызвать выкидыш, а также задержку развития ребенка.

Группы повышенного риска дефицита йода:

• • Население регионов с бедной йодом почвой.
• • Люди, которые не употребляют йодированную соль: по оценкам, около 31% школьников во всем мире не имеют доступа к йодированной соли.
• • Беременные женщины: йод важен для развития плода, что объясняет повышенную потребность беременных женщин в йоде. Адекватное потребление йода во время беременности имеет решающее значение для предотвращения серьезных нарушений развития.

У нас на сайте Evitamin.uz вы можете найти несколько вариантов йода от американских производителей витаминов и БАДов

Life-flo, iodine, жидкий йод плюс, 59 мл

NOW Foods, Kelp, 150 мкг, 200 таблеток 

Solgar – North Atlantic Kelp, 100 Vegetable Capsules

Life Extension, Sea-Iodine, 1000 мкг, 60 вегетарианских капсул

Solgar North Atlantic Kelp, 250 таблеток - натуральный источник йода.

NOW Foods, келп, 250 растительных капсул

Nature's Way, Kelp бурые водоросли, цельный таллом, 600 мг, 180 вегетарианских капсул